Favorite Food RECIPES

Garlic Fried Rice

2009-01-09T01:11:00.000-08:00

Garlic:Good or Evil

A Christian myth claims that when the Devil left the garden of Eden,garlic arose in his left footprint, and onion in the right
In europe, many culture look to garlic as protective amulet perhaps due to its reputation for preventing illness
In central Europe, garlic was believed to ward off evil spirits, werewolves and vampires

Garlic Fried Rice
Servis 4

Ingredients

5 Garlic Cloves, sliced thinly
1 tsp sesame oil
2 tbsp light olive oil
1 egg
2 bowls of cooked rice
2 tsp oyster sauce
1 tsp salt
2 tsp black pepper
1 tsp Chinese wine

Menthod:

In a pan, saute sliced garlic in sesame oil until golden brown,then remove from pan
In the same pan, add olive oil to the garlic infused sesame oil, then fry the egg
Once egg is cooked, add rice,oyster sauce, salt, black, pepper and chinese wine
Fry all ingredients together
Transfer cooked rice to a serving dish and mix in golden garlic before serving

BEEF RENDANG & GRILLED CHICKEN SATE

2008-10-18T19:09:00.000-07:00

Grilled Chicken Sate With Peanut Sauce Recipe

Get the grills ready for this popular appetizer. This is a great recipe for your guests to enjoy. The peanut sauce is wonderful!! Delicious.

Ingredients

3 tablespoons light soy sauce
2 tablespoons lemon juice
1/4 teaspoon curry powder (or to taste)
1/16 teaspoon pepper
1 clove garlic, minced
1 Lb boneless, chicken thighs( or breasts, but thighs have more flavor!)
2 tablespoons vegetable oil
***Peanut Sauce***
1 teaspoon vegetable oil
1/4 cup chopped onion
1/2 teaspoon ginger root, minced
1 Tsp Red pepper flakes
1/2 cup peanut butter
1 cup water
1 tablespoon light soy sauce

Directions

In small bowl, stir together soy sauce, lemon juice, curry powder, pepper and garlic Cut chicken in 1" cubes Add chicken to marinade and toss to coat,marinate 30 minutes, stirring occasionally.
Prepare the peanut sauce:
In 1 quart saucepan, heat oil over medium heat Add onion, pepper flakes,ginger and pepper. Cook, stirring frequently, 1 minute Stir in peanut butter Gradually stir in water and soy sauce until well blended Bring to boil, stirring constantly until sauce thickens Serve hot or room temperature.
Rinse bamboo skewers in water.
Thread with chicken pieces and brush with oil.
Grill, until done, turning occasionally.
Serve with Peanut Sauce

Rendang is Originated from padang, West Sumatera province in Indonesia. The food is rich with the combination of coconut milk and spicy. The food common taste is creamy and spicy. There are many sub type of food in padang.

BEEF RENDANG

It’s made from marinated beef and coocked in the blended red chily and coconut milk. The beef was cooked until tender and the gravy dried.

CHICKEN RENDANG
It’s the same with beef rendang but they use chicken instead. Sometimes the chicken is barbequed.

Ingredients:
750 gr beef steak (gravy/rump)
1.5lt coconut milk2 galangal (2cm each), smashed
2 lemon grass, use the white part only, smashed
1 turmeric leaf
1 tbsp tamarind pulp

Make a Paste:
8 Asian shallots (1/2 big red onion)
5 cloves garlic
3 cm ginger
10 big red chillies
1 tsp salt
Directions:
- Cut beef into cubes (4×4cm)
- Place beef, paste, coconut milk, galangal, lemon grass, turmeric leaf and tamarind pulp in large wok
- Cook over low heat until beefs are just tender, stirring occasionally
- If using pressure cooker, cook for 15 minutes, turn off the heat, open up the lid and cook for another 15 minutes or until beef are just tender
- Remove from heat, ready to serve.

KOLAK BIJI SALAK

2008-09-05T22:45:00.000-07:00

Bulan Ramadhan..Kolak adalah makanan yang dicari..nach ini ketemu resep yang pas menurut aku jadi mau dicoba dech.....

KOLAK BIJI SALAK

Bahan-Bahan :
- 500 gr ubi merah
- 200 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
- 250 gr gula merah
- 3 sdm gula pasir
- 1 ltr air

Kuah Santan :
- 300 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
1. Kupas ubi, potong-potong dan kukus sampai matang. Haluskan ubi selagi panas.
2. Masukkan tepung tapioka dan garam sedikit-sedikit sambil diuleni.
3. Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
4. Sementara itu masak air hingga panas lalu cemplungkan biji salaknya. Masak hingga biji
salaknya mengembang dan angkat.
5. Masak 1 ltr air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga masak lalu masukkan biji
salak yang sudah matang tadi.
6. Hidangkan dalam mangkuk saji dan tambahkan santan.

Kuah Santan :
Masak santan bersama garam dan daun pandan sambil diaduk, jaga agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.

DENDENG BALADO BASAH

2008-08-18T01:35:00.000-07:00

Dendeng Balado

In english easily we can call, Crispy Balado. The most difficult to coock ! … Thin slice of beef , fried until becoming like a crackers ! … served with special balado sambal, made from raw cut of chili with onion.

Dendeng Balado Basah

Bahan:
500 gram daging paha sapi khas luar
2 sdt garam
2 siung bawang putih
minyak goreng

Bumbu,
20butir bawang merah
15 buah cabai
garam secukupnya
perasan air jeruk nipis dari i butir jeruk nipis
daun jeruk
1 buah tomat buang bijinya potong kotak
minyak sayur untuk menggoreng
2 buah bawang merah iris

Cara membuat:

Rebus daging dalam air secukupnya beri garam dan bawang putih, hingga hampir lunak. Angkat daging, tiriskan. gepruk atau pukul-pukul daging , goreng tapi jangan terlalu garing.

uleg kasar bumbu atau dapat juga diblender kasar.

panaskan minyak dan goreng irisan bawang hinga harum lalu masukkan bumbu beri irisan jeruk nipis dan daun jeruk

masukkan daging yang sudah goreng..tunggu sebentar lalu angkat.

sajikan bersama nasi hangat, kerupuk udang dan rebusan sayuran.

Selamat mencoba

Brotchen dan Cream Soup Asparagus

2008-06-17T18:58:00.000-07:00

Brotchen

Banyak tamuku yang dari Jerman rindu sama Brotchen, soalnya buat mereka sarapan pagi dengan Brotchen lebih nikmat dibanding dengan roti..jadilah aku coba buat roti ini...tapi yang penting yang harus diperhatikan adalah raginya harus yang bagus..kalau nggak bisa gagal ngembangnya.
soalnya aku buat roti ini pernah gagal sekali tetapi sekarang nggak lagi he..he ..he udah jago lah ya

Bahan:

250-350 ml air hangat kuku
1 sendok makan active dried yeast/ragi kering
550 gram white flour, plus sedikit extra untuk dusting
1 sendok teh garam
2 sendok teh madu kalau bisa yang bening kalau nggak ada nggap apa2 pakai yang coklat
2 sendok makan extra virgin olive oil, plus extra untuk brushing

Cara membuat

Masukkan 150 ml air kedalam mangkuk, taburkan ragi kedalamnya. Diaduk-aduk sampai larut. Diamkan ditempat yang hangat selama 10 menit. sisihkan
Masukkan tepung teigu, garam kedalam sebuah mangkuk besar
Campurkan madu dan olive oil kedalam larutan ragi (nomor 1) aduk sampai tercampur rata.
Buat lubang ditengah-tengah bahan kering (nomor 2) Masukkan kedalamnya larutan ragi (nomor 3). Dicampur dan diaduk-aduk sampai adonan lembut dan sedikit lengket. Masukkan air hangat (sisa air yang sudah disiapkan tadi) kedalamnya sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata dan konsistensinya tepat. (kalau kelebihan airnya nggak perlu dimasukkan semua airnya)
Pindahkan adonan tersebut ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung supaya tidak lengket (bisa meja atau talenan), taburkan sedikit tepung di kedua tangan. Ulenin adonan selama 10 menit sampai halus.
Lapisi sebuah mangkuk besar dengan sedikit minyak (sebaiknya pakai kuas)-mangkuknya harus cukup besar untuk memberi tempat adonan tersebut untuk berkembang (dua kali lipat ukuran sebelumnya) Letakkan adonan didalamnya, tutup mangkuk tersebut dengan kain yang bersih. Diamkan ditempat yang hangat selama 2 jam
Waktu adonannya sudah membesar dua kali ukuran semula, buka penutup, lalu ulenin kembali kurang lebih 1o menit sampai halus. Bagi menjadi kecil sesuai selera (biasana 8-10 buletan), diamkan adonan tersebut selama beberapa waktu.
Masukkan ke oven kurang lebih 10 menit (sebelumnya ovennya dipanaskan dulu)
Keluarkan kembali dan olesi dengan putih telur baru ditaburi wijen
setelah itu masukkan kembali ke Oven kurang lebih 15 menit

Supaya pagi-pagi bisa di makan dengan fresh bisa disiapkan malam hari jadi cukup membuatnya sampai dengan urutan ke 8, dan besoknya dilanjutkan kembali ke urutan no. 9-10 Brotchennya terasa lembut dan segar.

selamat mencoba

Kartoffel Reibe Kuchen (kue kentang parut)

2008-06-09T21:00:00.000-07:00

Nach ini resep masakaan dari ibu mertuaku...enak dan gurih untuk dicoba. kalau aslinya resep ini dimakan untuk makan siang atau makan malam....coba..dech enuaaaaak lho....waktu pertama kali buat aku pikir berupa kue yang bisa dimakan dengan teh....udah nungguin kok2 belum dibuat-buat ehhhhhhh nggak taunya buat makan malam.

Kartoffel Reibe Kuchen-kue kentang parut (untuk 4 orang)

- 8 buah kentang besar (1 ½ kg)

- 2-3 telur

- Merica bubuk

- Garam

- 2 Bawang bombai

- Maggi

- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

Parut kentang dan bawang bombai campur jadi satu setelah selesai masukkan merica, garam dan maggi sesuai selera. Ambil satu –dua sendok makan, kemudian goreng dengan minyak yang panas.

Kue ini dapat dimakan untuk makan siang atau malam dengan selada atau roti. Resep ini asli dari jerman lho…………..

Ibu mertuaku asyyikkkk menggoreng

Burritos

2008-05-01T22:16:00.000-07:00

BURRITOS
(references: Ambarini from book seri makanan favorite)
Bahan:

4 lembar flour tortilla, siap beli

Untuk isi:

3 sdm minyak goreng
1/2 buah bawang bombai, cincang
100 gram daging cincang
150 gram kacang merah yang sudah direbus atau kacang merah kalengan, haluskan
300 gram tomat merah. buang bijinya, cincang halus
1/2 sdt adas manis bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam
100 gram keju cheddar, parut kasar.

Untuk saus salsa, campur semua jadi satu:

3 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu kecil
5 buah bawang merah, cincang kasar
1 buah cabai rawit, iris halus
2 tangkai daun ketumbar segar, iris kasar
3 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

Untuk isi: panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan kacang merah, tomat, adas, kayu manis, garam dan merica hitam
Panaskan tortilla di atas wajan datar hingga lemas dan agak kecoklatan. Angkat isi dengan bahan isi, beri keju cheddar parut diatasnya, gulung, sajikan bersama saus salsa.

Note: Untuk +/- 4 porsi

Crispy Fish Finger

2008-04-19T03:12:00.000-07:00

Resep Fish Finger ini rasanya renyah dan gurih dan keunggulan lainnya karena bahan-bahannya segar dan alami dan nggak ada food additives sintetis. so jadi menyehatkan.. buat kamu semua

Bahan-bahan:

400 gram Fillet kakap, potong dengan ukuran sedang
1 sendok makan pangkal daun bawang iris tipis serong
100 gram tepung tempura (tepung panir putih)
minyak untuk menggoreng

Saus perendam: (campur hingga rata)

3 sendok makan shoyu (kecap jepang)
2 sendok makan mirin (cuka jepang)
3 siung bawang putih, parut
1 sendok teh cabai bubuk, jika suka

Pelengkap:

100 gram wortel kupas, serut halus atau iris tipis seperti batang korek api
100 gram mentimun hijau (kyuri), buang bijinya serut
100 gram lettuce, iris kasar
50 ml Saus mayones

Cara membuat:

campur fillet ikan dengan saus perendam. Tempatkan didalan wadah tertutup. Diamkan hingga bumbu meresap (60 menit atau semalaman didalam lemari es). Campur putih telur dengan daun bawang. Gulingkan fillet ikan dalam tepung tempura, lalu celupkan kedalam putih telur. Gulingkan lagi dalam tepung tempura hingga rata. Simpan dalam lemari es hingga lapisan mengeras.
Panaskan minyak goreng dalam panci penggorengan (deep fryer) pasang api sedang. Goreng ikan hingga kering dan renyah. Angkat, tiriskan.
Sajikan panas. Sertakan wortel, mentimun dan letucce yang disiram dengan saus mayones

Tip cepat saji:
setelah dilapisi dengan tepung tempura secara merata, taruh fish finger dalam wadah tertutup. simpan dalam freezer. Fish finger tetap enak hingga 15 hari. Bila diperlukan fish finger beku bisa langsung digoreng.

Tip lainnya:
Fish Finger enak pula disantap bersama dengan saus tartar. Sayuran pelengkap bisa disantap mentah (setelah diiris halus) setelah, disiram dengan saus mayones atau saus thousand island.

(reference: buku healthy fast food)

Brownies Kukus dan Cake Pisang

2008-04-17T03:34:00.001-07:00

BROWNIES KUKUS

Bahan-bahan:

9 butir telur
600 gram Gula Pasir
25 gram Emulsifier
Vanilla essence (sedikit aja)
450 gram mentega
200 gram Tulip Super Compound Dark
370 gram terigu protein sedang
30 gram susu bubuk
5 gram Baking powder
100 gram Tulip Burgundy Cocoa

Cara membuat:

Kocok telur, gula pasir, Emulsifier dan vanila essence hingga 50% mengembang
Panaskan mentega bersama dengan Tulip super compound Dark. Kemudian masukkan kedlam adonan telur. aduk dengan spatula hingga rata.
Saring semua bahan kering dan Tulip Burgundy Cocoa Powder, kemudian masukkan kedalam adonan aduk dengan spatula
Masukkan kedalam cetakan loyang ukuran 10X30 cm dan kukus selama +/- 45 menit keluarkan

Cake Pisang
cake pisang ini aku udah sering coba, rasanya lezat betul apalagi kalau dihidangkan dengan teh panas....

Bahan-bahan:

200 gram mentega
200 gram gula bubuk
5 kuning telur
4 putih telur, koco kaku
3 buah pisang ambon matang, haluskan campur dengan 2 sendok makan air jeruk peras
225 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue

Cara membuat:

Kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai putih dan naik
masukkan bergantian tepung terigu, baking powder, soda kue yang telah diayak jadi satu dengan pisang, aduk perlahan. terakhir masukkan putih telur, aduk rata.
Tuang kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
Panggang dengan api sedang (180 celcius) selama 50 menit sampai matang.

Chicken Katsu

2008-04-14T01:18:00.000-07:00

Resep Chicken Katsu ini praktis dan lezat...banget.

Bahan:

2 buah dada ayam ---> dada ayam fillet, potong melebar, pukul-pukul
100 gram teoung panir
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Untuk Perendam, campur jadi satu:

1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh pala
garam secukupnya
1/2 sendok teh kecap asin
100 cc susu cair

Untuk pencelup, campur jadi satu:

50 gram tepung terigu
50 cc susu cair
50 cc air
1 sendok makan tepung beras

Cara membuat:

Rendam daging ayam dalam campuran perendam bahan perendam, biarkan selama kurang lebih 1 jam. Angkat
Celupkan daging ayam ke dalam bahan pencelup, gulingkan pada tepung panir. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan kuning.
Sajikan dengan kentang goreng pakai kulit dan kembang kol goreng crispy.

Resep Kembang Kol Goreng Crispy

Bahan

1 buah kembang kol, cuci bersih potong tipis-melebar (seperti bentuk pohon beringin)
lada bubuk
1 sendok makan mentega
1 sendok makan olive oil
garam secukupkya

Cara membuat:

Panaskan mentega hingga cair masukkna olive oil, setelah panas masukkan kembang kol beri merica dan garam diatasnya.
Goreng hingga kedua sisi kecoklatan
Rasanya crispy dan lezat...

Resep Kentang Goreng Renyah dan Crispy:

Cuci bersih kentang beserta kulitnya, kalau perlu sikat kulitnya
Rebus kentangnya hingga empuk
Potong-potong (bentuk bulat) setebal 1 cm
Goreng dengan minyak panas, kalau perlu pada waktu menggoreng masukkan bawang bombay dan sedikit garam agar harum

Nach sekarang siap menyantap chicken katsu lengkap......tinggal beri saus cabai dan tomato ketchup....

Selamat Mencoba

Tips Membuat Kue dan Bolu

2008-04-11T02:35:00.000-07:00

Supaya hasil kue yang kamu buat sempurna. Kamu perlu membaca resep dengan teliti dan mengukur tepat semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue.

Berikut ini tips supaya buatan kamu sempurna:

Telur: Harus segar dengan suhu ruangan. jadi sebaiknya kalau kamu buat kue jangan pakai langsung telur yang baru dikeluarkan dari kulkas, keluarkan dulu kemudian biarkan +/- 4 jam di suhu ruangan, agar telur tidak dingin lagi dan kue bisa mengembang sempurna.
Tepung Terigu: perlu dijemur kering dan diayak
Mentega Tawar: Pilih yang tidak tajam aromanya. Mentega (butter) terbuat dari susu sapi sehingga kue/bolu terasa lezat dan mewah. Jika dikehendaki dapat digantikan dengan margarine yang terbuat dari minyak nabati.
Kocok bahan-bahan yang diperlukan hingga sesuai dengan yang tertera pada resep.
4 butir telur baru mengembang dan kental setelah dikocok selama +/- 15 menit
Putih telur akan mengembang sempurna bila mangkok yang dipakai benar-benar kering dan sama sekali tidak tercampur kuning telur
Mau tahu rahasianya, kapan putih telur yang dikocok sudah sempurna?? caranya balikkan mangkok tempat berisi putih telur yang telah dikocok, kalau dia sempurna kocokkanya, pasti pada saat dibalikkan mangkoknya, putih telur tidak akan tumpah.
Sebelum mencampurkan tepung ke dalam adonan, nyalakan api dan panaskan oven +/- 15 menit sebelum adonan dimasukkan.
Ketika kue matang, tepinya akan mengkerut sedikit ke dalam. Untuk memastikan, tusukan sebatang lidi dibagian tengah kue. Jika kering tandanya kue sudah matang.

Kamu punya tips-tips lain bagaimana membuat kue yang sempurna, yok sharing dan berbagi resep favorite sama aku.

Black Forest dan Marmer Cake

2008-04-09T01:42:00.000-07:00

Resep Black Forest ini mudah dan dijamin jadi dech kuenya dan lezat.

Bahan:

8 kuning telur
5 putih telur
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu---ayak
1 sendok makan maizena---ayak
3 sendok makan cokelat bubuk---ayak
25 cc mentega cair
25 cc rhum (boleh juga tidak dipakai, kalau nggak suka)
200 gr whipping cream bubuk
400 cc susu cair dingin
1 kg black cherry
200 gram cooking chocolate

Cara membuat:

Kocok telur dan gula sampai kental dan naik. Masukkan campuran tepung dan cokelat aduk rata. Masukkan mentega cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai halus.
Tuang dalam loyang bulat 20 cm yang diolesi margarin dan ditaburi tepung.
Panggang dalam oven dengan panas sedang (180 C-30 s/d 45 menit) sampai matang, dinginkan . Belah dua perciki tiap permukaan dengan rhum kalau suka
Kocok whipping cream dengan susu dingin sampai berbentuk krim, oleskan pada belahan kue, beri black cherry, tangkupkan kembali. Oleskan juga pada seluruh permukaan kue lalu dihias.
Parut Cooking chocolate, dinginkan di lemari es +/- 15 menit, taburkan pada kue, hias dengan buah cherry. Dinginkan dalam lemari es, supaya whipped cream tidak meleleh.

MARMER CAKE

Bahan:

6 kuning telur
5 putih telur
300 gram mentega
250 gram gula halus
225 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk ayak.
1/2 sdt vanili

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok terus, masukkan vanili. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Kocok putih telur sampai kaku. Masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Ambil 150 cc adonan, campur dengan cokelat bubuk yang telag diayak, aduk rata.
Tuang sebagian adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung, lalu adonan cokelat, lalu sisa adonan putih.
Aduk pelan permukaan adonan dalam loyang dengan garpu untuk mendapatkan corak marmer setelah matang
Panggang dengan suhu 160 C selama 50 menit.

Spaghetti & Oriental Chicken

2008-04-08T20:46:00.000-07:00

Bahan:

200 gram spaghetti, rebus hingga matang, tiriskan
1 potong dada ayam fillet, potong-potong memanjang
2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok merica bubuk
1/2 sendok paprika merah bubuk
1 sendok teh garam halus
1 sdm tepung terigu
Tepung Roti secukupnya
1 butir telur ayam, kocok sebentar
Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Saus Tomat:

2 sdm mentega (lebih lezat lagi kalau dicampur dengan minyak zaitun), untuk menumis
50 gram bawang bombai, cincang halus
2 sdm saus tomat
100 gram tomat, buang bijinya, iris kecil-kecil
1/2 sendok teh oregano kering
100 CC kaldu ayam (Magi)
Merica bubuk dan garam
2 sdm air jeruk nipis
peterseli segar
2 buah cabai merah besar buang bijinya iris kotak

Cara Membuat:

Siapkan Oriental Chicken lebih dulu: pipihkan daging ayam melebar dengan pemukul daging khusus, lumuri dengan jeruk nipis, merica, paprika dan garam. ratakan simpan dalam lemari es kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap.
Kemudian lumuri daging ayam tadi dengan tepung terigu tipis-tipis, ratakan. Setelah itu celupkan kedalam terlur kocok, ratakan dan lumuri lagi dengan tepung roti, ratakan. Tempatkan dalam wadah, tutup dengan selembar plastik dan simpan dalam lemari es lagi selama +/- 20 menit.
Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng ayam bertepung hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
Untuk sausnya. Panaskan mentega ditambah sedikit olive oil (kalau ada), tumis bawang bombai hingga harum tambahkan cabai iris. Masukkan saus tomat dan tomat cincang, aduk-aduk hingga tomat layu, masukkan air jeruk nipis, masukkan kaldu ayam dan bumbu-bumbunya, aduk. Masak dengan api kecil hingga saus kental dan matang. Matikan apinya. Campur spaghetti dengan saus selagi panas, aduk rata.
Tempatkan spaghetti dalam piring saji hidangkan panas dengan daging ayam goreng. beri sedikit peterseli diatasnya.

Makaroni Kornet Panggang

2008-04-08T03:10:00.000-07:00

Resep makaroni panggang ini lezaaaaaaaaaaaaaaatnya minta ampun coba dech.......nggak akan nyesel.

Ingredients:

250 gram makaroni
1 kaleng kornet beef (198 gram)
1 buah bawang bombay, cincang
2 buah bawang putih cincang
2 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
3 butir telur kocok lepas
100 gram keju, diparut
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
garam sesuai selera
2 sendok makan butter untuk menumis
keju atau tepung panir untuk taburan

Directions:
1. Rebus makaroni dalam air mendidih yang diberi sedikit garam sampai lunak, kemudian tiriskan dan siram dengan air dingin, beri minyak sedikit biar nggak lengket. sisihkan

2. Panaskan butter dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.

3. Masukkan susu aduk supaya terigu tidak menggumpal

4. Masukkan makaroni, kornet dan keju parut. Aduk hingga rata

5. Masukkan garam, merica dan Pala, aduk rata kemudian angkat.

6. Masukkan telur kocok, aduklagi hingga rata, masukkan adonan makaroni ke dalam loyang yang sudah diolesai mentega dan ditaburi tepung panir. Kemudian taburi atasnya dengan keju parut atau tepung panir.

7. Panggang dalam oven panas hingga matang.

dalam menyajikan dapat dilengkapi dengan selada, tomat, wortel parut, jagung rebus manis dengan saus Thousand island.

sangat cocok untuk bekal piknik atau kesekolah anak-anak. tapi kalau yang ini juga makanan favorite suamiku....he..he lezat katanya apalagi kalau banyak kejunya....